As 4 leis alimentares:
lei da quantidade - devemos ingerir alimentos em quantidades soficientes para superir as nossas nessecidades
lei da qualidade - devemos ingerir alimentos variados
lei da adequação - devemos ingerir alimentos adequados á nossa idade, sexo,ao tipo de actividade fisica e ao nosso estado de saude
lei da armonia - devemos ingerir alimentos em quantidade suficiente variando ao maximo e tendo em conta o nosso sexo, idade, atividade fisica, estado de saude.
A roda dos alimentos está dividida em 7 partes destintas:
ceriais e derivados, tuberculos - 28%
horticulas - 23%
fruta - 20%
laticinios - 18%
carne, peixe e ovos - 5%
leguminosas - 4%
Gorduras e oleos - 2%
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